Kategoria: Blog

Transport artykułów szybko psujących się, do których zaliczamy przede wszystkim żywność, w tym mięso, wędliny, nabiał, warzywa, grzyby oraz niektórych leków wymaga od przewoźnika zapewnienia od przewoźnika odpowiednich warunków. Zapewnienie i utrzymanie stałej temperatury podczas transportu tego rodzaju dóbr pozwoli zachować ich optymalny smak, wygląd i właściwości. Na co zwrócić uwagę poszukując firmy do międzynarodowego transportu chłodniczego?

Respektowanie umowy ATP 

Wszystkie podmioty oferujące usługi w zakresie transportu chłodniczego międzynarodowego powinny respektować zapisy umowy ATP. Ten akt prawny jest wspólny dla wszystkich europejskich państw i określa warunki w jakich powinny być przewożone artykuły szybko psujące się. Przed wyborem konkretnego przewoźnika warto na początku zapoznać się z treścią umowy, tak żeby dysponować wiedzą na temat warunków, w jakich powinien być transportowany towar. Informacje te będą pomocne podczas wyboru konkretnej firmy, która później w naszym imieniu podejmie się transportu chłodniczego międzynarodowego, dzięki temu podczas poszukiwania wykonawcy będziemy mogli dopytać, czy dysponuje do tego celu odpowiednimi pojazdami w zależności od potrzeb może to być chłodnia, mroźnia lub izoterma, a także czy i w jaki sposób dokonuje kontroli temperatury w naczepie podczas transportu.

Dokładne określenie warunków umowy oraz trasy przejazdu 

Poszukując firmy do transportu chłodniczego międzynarodowego powinniśmy również zwrócić uwagę na trasę przejazdu zaproponowaną przez usługodawcę. W tym przypadku czym będzie ona krótsza tym lepiej. Dodatkowo przed podpisaniem umowy powinniśmy zwrócić uwagę, czy firma spedycyjna udostępnia wydruki z termografu dla zrealizowanego przejazdu. Tego rodzaju zestawienie będzie stanowiło dowód, że podczas całej trasy nasz towar podróżował w optymalnych warunkach, określonych w umowie ATP lub przez producenta. Jest to bardzo istotne w przypadku transportu leków, które pod wpływem wahań temperatury mogą stracić swoje właściwości. Dodatkowo każdy z przewoźników powinien również dysponować ubezpieczeniem OCP zapewniającym odszkodowanie w razie uszkodzenia ładunku. 

Zwrócenie uwagi na powyższe kwestie podczas wyboru firmy do transportu chłodniczego międzynarodowego przyczyni się do powierzenia naszego zlecenia podmiotowi, dysponującemu odpowiednim doświadczeniem oraz infrastrukturą, przez co będziemy mieli pewność, że usługa zostanie wykonana należycie.

Pewne towary w łańcuchu dostaw wymagają szczególnego przechowywania, tak aby mogły w nienaruszonym stanie dotrzeć do miejsca docelowego. Jednym z większych wyzwań logistycznych, jeśli chodzi o transport produktów, jest zapewnienie im odpowiedniej, stałej temperatury, szczególnie w przypadku transportu chłodniczego międzynarodowego. Produkty, które wymagają chłodzenia, są w stanie zachować swoje właściwości, tylko jeśli dostawcy będą przestrzegać ścisłych zasad ich składowania.

Sposoby zabezpieczenia towaru w transporcie chłodniczym

Pierwszym krokiem do przewiezienia towaru wymagającego niskiej temperatury jest zadbanie o transport chłodniami. Należy wyposażyć się w pojazdy posiadające chłodnie, którymi można przewieźć produkty, takie jak żywność czy leki. Przewożony towar zabezpiecza się też specjalnymi opakowaniami zatrzymującymi zimno. Najlepiej jest stworzyć kilka warstw izolacyjnych. Materiałem, który jest często stosowany w procesie izolacji temperatury, jest poliuretan. Pojazd z agregatem chłodniczym powinien być izolowany od temperatury na zewnątrz materiałem takim jak styropian, a do tego sam agregat w środku transportu powinien być często sprawdzany pod względem technicznym, tak aby upewnić się, że newralgiczny towar nie ulegnie zepsuciu w drodze. 

Kontenery chłodnicze

Oprócz samego transportu chłodniami ważne jest odpowiednie zadbanie o temperaturę produktu także po rozładowaniu, czy w trakcie oczekiwania na zmianę transportu. Stąd tak ważna wydaje się pomoc odpowiednich kontenerów chłodniczych. Kontener chłodniczy może być częścią pojazdu gotową do użytku stacjonarnego po podłączeniu do prądu lub stałą częścią przestrzeni magazynowej, do której zostanie przeniesiony produkt. Typowy kontener może zapewnić temperaturę do -30°C. Jeśli potrzebne jest środowisko o niższej temperaturze, pomocny może być ciekły azot lub suchy lód, które wymagają jednak specjalnych zbiorników. 

Podsumowanie

Logistyka przewozu produktów w niskich temperaturach wymaga specjalnego przygotowania. Należy zapewnić produktom transport chłodniami odizolowanymi od temperatury na zewnątrz. Dodatkowo produkty powinny być zabezpieczone materiałem termoizolacyjnym. W trakcie przeładowania ważne jest, aby towar znajdował się w kontenerze chłodniczym podłączonym do źródła energii. 

Chłodnie to specjalistyczne pojazdy ciężarowe wyposażone w odpowiednie naczepy, wewnątrz których panuje określona temperatura. Dzięki temu, że posiadają one agregaty, są w stanie bezpiecznie przewieźć żywność w temperaturze wynoszącej nawet -25°C. Transport chłodniami jest wykorzystywany głównie w branży spożywczej, gdy konieczne jest przewiezienie konkretnego rodzaju żywności.

Żywność, która musi być przewożona w chłodni

W odpowiedniej temperaturze muszą być transportowane produkty spożywcze, które są szczególnie narażone na zepsucie. Za pomocą chłodni przewozi się więc najczęściej świeże warzywa i owoce, a także mięso, ryby i nabiał. Te dwa ostatnie rodzaje żywności wymagają zapewnienia odpowiedniej temperatury oraz poziomu wilgotności, ponieważ utrata świeżości wiąże się z rozwojem wielu groźnych bakterii. Bardzo szybko może więc dojść do skażenia całej partii ładunku. Transport chłodniami realizowany jest również w przypadku przewozu różnego rodzaju mrożonek oraz lodów, które muszą nieustannie przebywać w temperaturze poniżej zera. 

Jak zapewnić odpowiednie warunki podczas przewozu żywności?

Transport żywności wymaga nieustannego monitorowania warunków, jakie panują w chłodni, aby można było mieć pewność, że są one właściwe, a przewożony towar nie ulegnie zepsuciu. Pomaga w tym szereg czujników, w jakie wyposażone są nowoczesne pojazdy, którymi realizowany jest transport chłodniami. Tego rodzaju samochody dzieli się na trzy główne klasy: A, B oraz C. Pojazdy klasy A są w stanie utrzymać temperaturę wynoszącą około 0° C. W chłodniach klasy B panuje temperatura w okolicach -10° C, natomiast najniższa, bo sięgająca -25° C zapewniona jest w pojazdach chłodniczych klasy C. Przepisy prawa określają także jednoznacznie w jakiej temperaturze może być realizowany transport chłodniami konkretnych rodzajów produktów spożywczych. Wszystkie te działania mają na celu zapewnić bezpieczeństwo żywności oraz sprawić, że dotrze ona w odpowiednim stanie do miejsca docelowego.

Transport roślin jest procesem złożonym i wymaga zastosowania pewnych rozwiązań, dzięki którym zapewnione będzie ich bezpieczeństwo podczas przewozu do miejsca docelowego. Jednym z czynników gwarantujących właściwy standard tego procesu jest zastosowanie chłodni. 

Transport roślin – dlaczego warto zastosować chłodnię?

Rośliny są towarem niezwykle wrażliwym, co oznacza, że należy obchodzić się z nimi w sposób delikatny przy zachowaniu wszelkich dostępnych środków ostrożności. Niezależnie zatem, czy transport ma odbywać się z okazji jakiejś okoliczności, czy też na dużą skalę, należy zadbać o odpowiednie warunki przewozu. 

Decydując się na wysyłkę roślin za granicę, mając na uwadze konieczność zachowania ich naturalnej świeżości, żywotności, a także odpowiedniego wyglądu, warto skorzystać z możliwości transportu chłodniczego międzynarodowego. Zbyt wysoka temperatura podczas przewozu roślin lub nagłe zmiany temperatur niekorzystnie wpłyną na ich jakość, gdyż może doprowadzić to do zwiędnięcia, nienaturalnej zmiany koloru bądź zgnicia transportowanych kwiatów.

Kwiaty do transportu chłodniczego międzynarodowego należy odpowiednio przygotować poprzez ich chłodzenie wstępne, które jest wskazane do każdego rodzaju roślin. Pozwala to na zabezpieczenie ładunku przed jego zaparzeniem podczas przewozu szczególnie podczas pokonywania długich tras.

Na czym polega chłodzenie wstępne? To umieszczenie roślin w chłodni na kilka godzin bez opakowań transportowych, a więc kartonów lub folii. 

Sama chłodnia również wymaga odpowiedniego przygotowania. Przede wszystkim musi zostać ona dokładnie wyczyszczona po poprzednim transporcie. Dotyczy to konieczności usunięcia wszelkich materii organicznych. Kwiatów nie wolno transportować z warzywami takimi jak pomidory, papryka, seler oraz owoce, ze względu na wydzielany przez nie etylen. 

Oczywiście sam transport chłodniczy międzynarodowy nie gwarantuje całkowitego bezpieczeństwa przewożonego ładunku roślinnego. Istotnymi elementami wspomagającymi zapewnienie właściwych warunków do drogi jest wykorzystanie odpowiednio dostosowanych w tym celu transporterów. Można do nich zaliczyć:

• wózki duńskie;
• skrzynki z przegródkami na kwiaty doniczkowe i cięte;
• proste skrzynki na kwiaty.

Transport w warunkach kontrolowanej temperatury pozwala na zachowanie wszelkich właściwości przewożonych towarów. Nie zawsze transport taki wiąże się z wykorzystaniem chłodzenia czy mrożenia – czasem temperatura musi być podwyższona. Brak zapewnienia odpowiedniej temperatury przewozu bądź wszelkie awarie powstałe w trakcie transportu skutkować mogą zmianą właściwości poszczególnych produktów, które nie tylko prowadzić mogą do zmniejszenia ich jakości, ale także do całkowitej bezużyteczności bądź wydzielenia się substancji, mogących stanowić bezpośrednie zagrożenie dla osób, które będą miały z nimi styczność.

Jak przewozi się produkty z zachowaniem kontrolowanej temperatury?

W zależności od wielkości transportowanego ładunku, do ich przewozu zazwyczaj wykorzystuje się przeznaczone do tego samochody wyposażone w automatyczną regulację temperatury, pozwalające zarówno utrzymać temperaturę dodatnią, jak i ujemną. Alternatywą dla tego rozwiązania, kiedy objętość ładunku jest niewielka, są mobilne lodówki turystyczne, których zdecydowaną wadą, jest brak możliwości ustalenia precyzyjnej temperatury.

Produkty wymagające specjalnego przewozu

Utrzymanie odpowiedniej temperatury podczas przewozu, niezbędne jest kiedy mamy do czynienia z transportem zawierającym świeże bądź mrożone produkty. Transport w warunkach kontrolowanej temperatury niezbędny jest kiedy do czynienia mamy z różnego rodzaju żywnością – mięsem, rybami, ale także świeżymi owocami czy warzywami. Specjalistycznymi chłodniami przewożone powinny być wszelkiego rodzaju mrożonki. Warto wspomnieć, że w odpowiednich warunkach powinny być przewożone także słodycze i alkohol. Jeśli chodzi o wyroby alkoholowe, oprócz niskiej temperatury, podczas transportu powinno być zapewnione także właściwe zacienienie miejsca. Jednak nie tylko produkty z branży spożywczej przewożone powinny być w odpowiedniej temperaturze. Bardzo ważne jest właściwe transportowanie leków, w tym insuliny, która powinna pozostawać przez cały czas przewozu w temperaturze lodówkowej.

Zapewnienie odpowiedniej temperatury podczas przewozu poszczególnych produktów gwarantuje zachowanie ich wysokiej jakości. Zlecając transport tego rodzaju asortymentu warto współpracować z doświadczoną firmą przewozową realizującą usługi transportu chłodniczego.

Nie wszystkie towary można przewozić w jednakowy sposób. Dotyczy to głównie produktów, które są wrażliwe na czynniki zewnętrzne. Szczególnie trzeba uważać z wyrobami spożywczymi, produktami chemicznymi czy lekarstwami. W wielu przypadkach niezbędny jest transport chłodniczy.

Transport chłodniczy – czym jest?

Transport chłodniczy stosowany jest wtedy, kiedy przewożone towary muszą znajdować się w odpowiednio niskiej temperaturze, co wpłynie na ich jakość. Zazwyczaj transport ten jest wykorzystywany podczas przewożenia żywności np. ryb, mięs, nabiału, mrożonek, owoców, warzyw, mrożonego pieczywa itp. Niezwykle istotne jest to, że transport chłodniczy jest stosowany także podczas przewozu lekarstw. Nie należy zapominać o wilgotności powietrza. Przewóz nie może bazować na jednoczesnym transporcie takich produktów, które mogą wejść ze sobą w szkodliwe reakcje. 

Jak przebiega transport chłodniczy?

Wyróżniamy kilka typów chłodni stosowanych w transporcie chłodniczym. Różnią się między sobą konstrukcjami i funkcjonalnościami. Popularna jest przykładowo chłodnia z grodzią, która pozwala oddzielać od siebie różne produkty. W trakcie transportu można ustawić dla obu segmentów różne temperatury. Niezwykle ceniony jest też pojazd typu dopplestock. Pozwala on rozmieścić ładunek na dwóch poziomach i ma regulowaną podłogę. Na rynku dobrze odnajdują się też izotermy, w których stosuje się specjalne materiały izolacyjne pozwalające na utrzymanie określonej temperatury.